Né en 1945 à Montreux, Michel Pitteloud a travaillé pour la Fédération de l’industrie horlogère suisse —— chargé des relations avec l’Europe de l’Est puis l’Europe entière — après des études de commerce à l’Université de Cologne et de droit à l’Université de Lausanne. En 1975, il devient directeur général de la filiale suisse de Fairchild Camera & Instruments Corp. et en 1978, de Microma au sein d’Ebauches SA (aujourd’hui Swatch Group). C’est chez Golay Buchel, intégrée en 1980, qu’il se familiarise avec le marché du diamant et qu’il obtient son diplôme en gemmologie. S’ensuivent ses collaborations à différentes marques horlogères : Bulgari (1981-1989) où il deviendra CEO de Bulgari Time Switzerland et membre du Board ; Harry Winston (1989-1999) où il deviendra CEO de Harry Winston Ultimate Timepiece Collection et directeur de Harry Winston S.A. (Genève) ; Corum (1999-2003) où il sera General Manager de Montres Corum SA et membre du Board.

En 2003, Michel Pitteloud s’installe en tant que consultant indépendant, ce qui l’amènera à la définition et à la création de GLW SA (Graff Luxury Watches) dont il est CEO depuis 2008.