Laurent Dordet occupait depuis 2011 la fonction de Directeur Général du métier Hermès Maroquinerie Sellerie. A la tête de La Montre Hermès, il succède à Luc Perramond, qui occupait cette fonction depuis le 1er janvier 2009, et reporte à Guillaume de Seynes, Président de La Montre Hermès.

Agé de 46 ans et diplômé de l’Ecole Supérieure de Commerce de Paris, Laurent Dordet débute sa carrière en 1991 chez Arthur Andersen et rejoint la Direction Financière du groupe Hermès International fin 1995. En 2002, il est nommé Directeur Général Adjoint du Holding Textile Hermès, à Lyon, puis devient en 2007 Directeur Général de Hermès Cuirs Précieux.